作者:刘北言 · 更新日期:2025-04-13
八字糕的制作 🌲 方法
材料:糯 🐺 米粉 250 克 🕷
白 🦢 糖 50 克
桂花 🌷 糖 🌴 20 克 🐈
水 🐧 130 克 🐈
植 🐋 物 🌷 油 🐵 适量
步骤:1. 制作糯米粉团:将糯米粉倒入碗中,加入白糖和桂花糖混合均匀 🦍 。慢,慢,加入。水一边加一边搅拌直到形成光滑的面团
2. 揉搓 🐡 面团:将面团揉搓 🐯 510 分钟,直至面团变得柔软有 🌴 弹性。
3. 分割面团:将面团分 🌿 割成 8 份,然 🌳 后搓成长条。
4. 制作双杠模型:用两根筷子并排摆 🐴 放,将,面,条搭在筷子上用拇指和食指捏住面 🐠 条的中间形成一个“八”字形 🐬 。
5. 油炸:在锅 🐝 中倒入适 🦢 量的植物油,烧热至 170180 摄氏度。将,八。字糕放入锅中炸 🍁 至金黄色
6. 捞出沥油:将八字糕捞出锅沥,干多余 🐳 的油分。
7. 成品:八字糕即成 🪴 ,外,酥里糯香甜可口。
提示:也可以在面团中加入芝麻、核桃碎等馅 🐞 料。
炸八字糕时,注,意火候油温过高会 🐟 使八字 🦊 糕变糊 🦉 。
炸好的八 🦉 字糕要尽快食用,冷了以后口感会 🐳 变硬。
八字糕制作 🐺 步骤 🌻
材料:糯 🐱 米粉 500g
白 🐬 砂 🐘 糖 🐈 200g
猪 🌿 油 🐝 100g
清 水 🐝 适量
八 角粉 🌷 少许 🦊
步骤:1. 泡糯 🦅 米粉
将糯米粉倒入盆中,加入,清,水搅 🐵 拌均匀让糯米粉充分 🐱 吸收水分。
盖上保鲜膜,放 🐦 置约2小,时直至糯米粉 💐 变得软糯。
2. 揉面将 🐛 软糯的糯米粉 🐒 倒在揉面垫上 🐝 。
加入猪 🕊 油和白砂糖,揉 🍀 搓 🦢 成光滑的面团。
3. 分成面 🐯 剂 🐺
将面团分成12等 💮 份 🐅 的小面剂 🌳 。
4. 包馅将小面剂压扁,包入自 🐠 己喜欢的馅料(如豆沙、芝、麻 🐘 花生等)。
5. 成型将包好馅料的小面剂搓成条状,再 🐒 扭成八字形即可。
6. 蒸制在蒸笼底部铺上 🦆 蒸笼纸,将八 🐬 字糕放入蒸笼中 💮 。
大火蒸制1520分钟,直至八字糕 🦋 熟透。
7. 撒粉将蒸熟的八字糕取出,趁热撒上八 🐬 角粉 🐕 即可 🐬 。
提示:猪油可以增加八字糕的酥软度,也 🐕 可以用植 🦈 物油 🐡 代替。
白砂糖的用量可以根据个 🌹 人口味调整。
馅料的选择可以根据自己的喜好,也可以不 🦄 包馅 🦈 。
蒸制时间要根据八字糕的大小和厚薄进行 🍁 调整 🌲 。
八 🌳 字糕制 🐧 作视频
材料:糯米粉 🦄 200g
白 🌷 砂 🕸 糖 100g
清 🌷 水 🐈 120g
食 💮 用 🌷 油少 🐬 许
模 🌷 具(八字 🐅 形 🐝 )
步骤:1. 将 🕊 糯米粉 🐛 倒入容器 🐧 中。
2. 将白砂糖溶 🐞 解 🦄 在清水中。
3. 逐渐将 🐯 糖水倒入糯米粉中 🪴 ,边倒,边搅拌直至 🐟 形成面团。
4. 将面团揉搓 🦈 至光滑,盖 🐧 上保鲜膜醒 💐 发30分钟。
5. 将面团分成 🌹 小块,用模 🕊 具 🐟 压成八字形。
6. 锅中倒 🌻 入食用 🍁 油中,火加 🌿 热。
7. 将八 🐘 字糕放入锅中煎 🐧 至两面金黄。
8. 出 🕸 锅,即 🌳 可享用。
视频链接:[八字糕的家常做 🐅 法]()
其他注 🐺 意事项 🦊 :
糯米粉要 🐛 选 🌿 择质地细腻的 🐞 。
糖水要分次倒入糯米粉 🦉 中,避免 🍁 面团太湿或太干 🌺 。
煎八字糕时,注,意控制 🌿 火候避免糊锅。
煎好的八字糕外 🦆 酥里糯,香甜 🐬 可口。
八字模型的 🦍 制作 🐎 步骤:
1. 确定 🦢 八 ☘ 字 🐵
找出个人的出生年 🐝 月日时,并核对农历。
使用八 🌼 字排盘工 🐟 具或网上查询,得出其八字命盘。
2. 分析 🕷 八字基本格局
查看八字五行分布,找出日主 🐠 五行和旺衰。
分析十神,确定喜用神和 🌳 忌 🦆 神。
了解 🐶 命局的 🌳 格局,如从格、变格、坏命等。
3. 列 🌵 出 ☘ 命 🐠 局信息
八字命盘:注明阳干、阴干、十 🐡 、二 🦉 地支天干地支关系等信息。
十神 🐞 信息:财、官、印、食、伤、比、劫的五 🌼 行和分布情况。
五行平衡 💮 情况:年、月、日、时柱的五行旺 🌷 衰和流通。
4. 分析 🌹 命局旺 🦉 衰
查看日主的旺衰 🌷 程度,强弱 🐟 有别。
分析用神和忌神,了 🦁 解 🐼 对命局的 🐺 影响。
找出有助于平衡命 🌷 局的补救 🦟 措施。
5. 推断 🕸 人 🦍 生 🐟 运势
分析大运流年,确定人生不同 🐝 阶段的运势吉 🌾 凶。
结合六 💮 亲五行,了解与父母、子、女配偶等的 🐺 关系 🦉 。
通过神煞和神峰,推测一 🦢 些特别事件或 🌿 征兆 🐯 。
6. 提 🐺 出建议和指导
根据命局分析结果,给出个性化的建议 🐯 和 🐵 指 🌺 导。
帮助个人扬长避短,趋,吉 🐱 避 🦟 凶提升运势。
注意,八,字预测仅 🐞 供参考不能作为绝对的定论。