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作者：陈凡祺 · 更新日期：2025-03-09
“猪肉上的 🌹 八字”通常指 🐘 猪肉上的检疫合格章。其 🐟 含义如下：
1. 动物检 🐯 疫 🌳 合格 🐶 印章：
印章上有“动检合格”字样，表，示该猪肉已通过动物检疫符合食用安 🐒 全标准。
2. 生产日期和屠宰时 🕷 间：
印章上标有猪肉的生 🕸 产日期和屠宰时间，以溯 🐞 源猪肉生产过程。
3. 屠宰检 🐒 疫合格证号：
印章上标有 🐬 屠宰检疫合格证号，可以追 🌳 溯猪肉的屠宰检疫信 🐬 息。
4. 屠 ☘ 宰厂代号 🐯 ：
印章上标有屠宰厂的 🐠 代号，可以识 🦟 别猪肉的来源。
5. 生鲜肉 🐘 标识 🐟 ：
印章上标有“生鲜肉”字样，表，示该猪肉未经冷 💐 冻或加工为新鲜肉品。
6. 其 🌻 他 🌼 信息：
有些印章上还可能 🍁 标有猪肉的重量 🐶 、等级或其他相关信息 🐶 。
猪肉上的八字通常代表以下含义 🦈 ：
检疫 🐯 印章：椭圆形或圆形印章，由检，验检疫，部门盖印表示猪肉经过检疫符合食用标准。
屠宰厂代码：一组数字或字母代，表猪肉 🐦 的屠宰厂。
屠宰 🦄 日 🦋 期：表示猪肉屠宰的日期。
生产批次：一串数字或字 🐘 母 🐺 ，表示猪肉生 🌷 产的批次。
等级：表示猪肉的等级，通常分为 🐳 特级、一级、二级等。
重 🌵 量：表 🦉 示猪肉的重量。
生产企业：猪 🐦 肉生 🐺 产厂家的名称或 🦄 标识。
产地：表 🐝 示猪肉 🐋 产自的地区或国家。
八字印章上 🌿 通常会包含以上部分或全部信息以，确保猪肉的安全和来源可追溯性。
猪肉上的八字代表着猪肉的屠宰 🌵 时 🐺 间和屠宰批 🍁 次。
具体含义如下 🐝 ：
第一位数字：屠宰 🍀 年份的最后一位数字（例如年的，2023“3”）
第二 🍁 位数字 🕊 ：屠宰月份（例 🐧 如，“1”代表一月份）
第三位 🐘 数字：屠宰日期（例如，“15”代15表日）
第四 🐈 位数字：屠宰时间（例如，“12”代12表点）
示例：如果猪肉上的八字 🐕 为“310610”，则表示该猪肉是在 2023 年 10 月 🐴 6 日 🍀 10 点屠宰的。
注意事项：八字可能因屠宰场的不同 🦄 而有所差异。
八字仅用于内 🌹 部追踪 🦋 和管理，不代表猪肉的质量或等级 🦄 。
猪肉上 🐝 的数字代表以下信 🐶 息 ☘ ：
屠宰 🕸 许可证编号：
一个 3 至 5 位数的数字，标识屠 🐼 宰肉品的特定设 🐡 施。
检验标志：“USDA Inspected and Passed”字样，或 USDA 印，章表明肉品已通过美 🐠 国 🌲 农业部 (USDA) 的检验。
等级：一个字母，指，示 🦍 肉品的质量等级从最高到 🐞 最低：
A： 美国 🐡 精 🦟 选
B： 美 🌲 国 🌳 好 🍀
C： 美 🦁 国 🐦 实用
U： 美国实用 🐺 ，但等级较 🍀 低
包装日期：一个 5 位数的数字，格 ☘ 式 🕊 为 YYDDD，其 🦁 中：
YY： 包装年的最后两位数字 🐝
DDD： 包 🐼 装年的天数 🐦 （1365）
储存 🦍 温度和时间 🐅 ：
冷藏：一个或两个数字，表示冷藏温度（以华氏度为单位），后，面（跟一个字母 🐋 表示冷藏时间例如表示华氏度冷藏， 40D 天 🌻 40 10 ）
冷冻：一个或 🌷 两个数字，表 🐡 示冷冻温度（以华氏度为单位），后，面（跟一个字母 🦍 表示冷冻时间例如表示华氏度冷冻， 0W 周 0 1 ）
其他信息：产量 🐶 等级：一个字 🌳 母数字代码，指示肉品的屠宰重量范围。
植物代码：一个 3 至 4 位数 🦍 的 🐎 数字，标识肉品加工厂 🦉 。
国 🌼 家识别号码 (N.I.N.)：一个 6 位数 🐴 的数字，标识生产猪的农场。
