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青岛这座美丽的城市，除了著名的啤酒和海鲜之外，还有一道不容错过的美食——青岛皮皮虾。对于这道美食的叫法，可谓千差万别，今天就来为大家介绍一下。
青岛皮皮虾这个名字听起来十分有趣，但很多人都不知道它是如何得来的。据说，当初刚开始做这道菜的厨师，由于口音的原因，将“皮皮”读成了“屁屁”，而虾壳上的线状物，正好像人类的屁股，于是就有了这个有趣的名字。
而青岛皮皮虾的制作过程也是极其讲究的。选取新鲜的大虾，将虾壳剥掉，剥好的虾肉鲜嫩可口。然后将虾肉腌制，腌制的时候可以加入一些特殊的调料，增加口感。接下来，将腌制好的虾肉炒熟，再加入适量的葱姜蒜炒炒，使虾肉更加鲜香美味。将炒好的虾肉放回虾壳中，整齐地码放在盘子里，别有一番风味。
青岛皮皮虾的外观颇为精致，红透的虾肉搭配上金黄的虾壳，看起来既美味又有食欲。入口一咬，鲜嫩的虾肉立刻散发出浓郁的海鲜味道，口感十分爽口。由于附着在虾壳上的调料，使得每一口皮皮虾都鲜香四溢，让人回味无穷。
不同的地方有不同的叫法，青岛城里，人们称之为“皮皮虾”，也有人称之为“走油虾”或者“文登熟皮虾”。无论是哪种叫法，都无法掩盖这道美食的魅力。
青岛皮皮虾作为一道青岛的特色美食，既有浓郁的海鲜风味，又富有层次感。无论是配上一杯清爽的青岛啤酒，还是搭配一碗热气腾腾的米饭，都能让人倍感满足。而青岛皮皮虾也是不少游客品尝的必选之一，吃到嘴里，仿佛能感受到来自大海的味道，仿佛置身于这座美丽城市的海滨。
不论你叫它什么名字，青岛皮皮虾都是一道令人难以忘怀的美食。它集海鲜的鲜香和烹饪技巧的精湛于一身，每一道工序都经过精心打磨，让人们品味到了美食的独特魅力。如果你有机会来到青岛，一定不能错过这道让人垂涎欲滴的青岛皮皮虾！
青岛皮皮虾是青岛的特色美食之一，深受游客和当地人的喜爱。它的口感细腻，味道鲜美，是很多人在青岛旅游时必尝的美味佳肴。那么，青岛皮皮虾什么时候最肥最便宜呢？
我们先来了解一下什么是皮皮虾。皮皮虾是一种特殊的烹饪方式，虾身不去壳，剖开虾背，以酱料腌制入味，再经过高温烹饪，使虾身更加鲜嫩美味。青岛的皮皮虾在独特的酱料和热情豪放的烹饪方式上有着独特的风味，成为了人们品味青岛美食的代表之一。
青岛的皮皮虾季节性很强，主要在夏季和秋季供应最为丰富。夏季是虾的繁殖季节，此时皮皮虾肉质较为饱满。而秋季是虾的肥美季节，虾肉丰腴而滋味更浓郁，所以这两个季节是吃到最“肥”的皮皮虾的最佳时机。
皮皮虾的价格在不同季节也有所差别。一般来说，夏季是虾的旺季，供应充足，价格相对便宜。而到了秋季，由于虾肉更加丰满，价格会相应上涨一些。
除了季节和价格之外，选择购买适合自己口味的皮皮虾也是很重要的。有些人喜欢口感鲜嫩的小皮皮虾，而有些人则偏爱肉质丰满的大皮皮虾。在青岛的市场上，你可以根据自己的口味和需求选择适合的皮皮虾。
在青岛，品尝正宗的皮皮虾可以选择一些有名的海鲜大排档或者餐厅。这些地方通常会有新鲜的海鲜供应，能够保证皮皮虾的新鲜度和质量。同时，这些地方的师傅们也对皮皮虾的制作有着丰富的经验，能够做出口感和味道都很出色的皮皮虾。
青岛的皮皮虾在夏季和秋季最肥最便宜。不同的季节和口感的选择会给你带来不同的皮皮虾体验。如果你喜欢吃皮皮虾，不妨在这两个季节来青岛品尝一下，相信会给你一个难忘的美食之旅。
