作者:陈凡祺 · 更新日期:2025-06-06
八字酥是一种传统 🐯 中式 🐵 糕点,因外形呈八字“状”而得名。
外观特征:外皮酥 🐯 脆,色 🐋 泽金 🌺 黄
八个角对称排列,形似八 🐛 “字”
每 🐴 角有清晰 🌲 的花纹 🦊
制作方法:八 🕷 字酥的制作工艺复杂,主要步骤包括:
将 🕸 面 🦍 粉、猪、油 🐴 白糖等原料混合成面团
将面团 🐧 擀成长 🐦 条,切成长段
将 ☘ 面段搓成细条 🪴 ,再两 🐒 条交叉叠放
用模具压出“八”字 🌿 形状
入油锅 🦁 炸至酥 🌸 脆
口感风味:八字酥口感酥脆,香,甜 🌿 可口外酥里嫩。它,具。有浓浓的蛋黄香气甜 🌼 度适中
历史渊源:八字酥起源于清朝,据说是由慈禧太后御厨所创。因其外形 🕷 独特、口,感酥。脆受到皇室和民间百姓的喜爱
地域分布:八字酥是中国各地常见的糕点,尤以广东、福、建江苏等地区最为 🦁 出名。
八字命理揭秘八字——术 🐴 语详解
一、基础概念 🌻
八字:指一个人出生时的年、月、日时、对应的十二地支和十天干 🌾 ,共 🐛 八个字。
四柱:八 🌸 字 🌸 按照年月日时四组排列,称 🦢 为四柱。
日主:四柱中 🐈 日柱的天干,代表命 🐝 主自身。
二、五行金、木、水、火、土:五种 🍀 基本元素,相,生相克 🐋 构成 🐛 万事万物。
三、十神正印、偏印正、官、偏、官正、财、偏、财、食、神伤官比 🐕 肩劫财:十个神煞,代表不同的人物和事物。
四、宫位年 🌲 柱:父母 🐦 宫
月 🐱 柱 🐈 :兄弟姐妹宫 🐧
日柱 🦟 :夫 🌻 妻宫
时柱 🦅 :子 🌿 息 🐠 宫
五、干支干:十:天干甲 🌼 、乙、丙、丁、戊 🕷 、己、庚、辛、壬、癸
支:十:二地支子、丑、寅、卯 🐧 、辰、巳 🌿 、午、未、申、酉、戌、亥 🐶
六、阴阳阳干:甲 🌵 、丙 🐅 、戊 🐋 、庚、壬
阴干:乙、丁、己、辛 🐠 、癸
阳 🐞 支 💐 :子、寅、辰、午、申、戌
阴支:丑、卯、巳、未 🐞 、酉、亥
七、刑冲合 🌲 害
六冲 🐞 :子午冲、丑、未冲 🐎 、寅、申冲、卯酉冲辰戌冲巳亥 🐼 冲
六合:子丑合、寅、亥 🦊 合 🍁 、卯、戌合、辰酉 🐧 合巳申合午未合
三 🦋 刑:子 🐼 卯刑 🐳 、寅、巳申刑丑未戌刑
三合:火局(午未申)、木局 🌲 (寅)、卯(辰)、金 🦢 局(申)、酉(戌)水局子亥丑土局辰丑未
八、通变十二 🐅 长生成:胎 🌳 、养、冠、临、官、帝、旺、衰、病、死、墓、绝胎养
六亲:父母、兄、弟、姐妹配偶子息 🌾
大运:人生 🐛 不同的阶段,每十年或五年一更
流年:每年的天干地支 🐈 组合,反映 🪴 当年的运势
九 🐺 、预测方 🐎 法
四柱命理:分析 🐅 四柱的五行生克平衡 🦋 、十 🐎 神旺衰
神煞推命:利用 🕸 神煞的含义进行预测
大运气运 🌲 :根据大运的五行、十神推算人生运势
流年流月:结合流年流月的五行、十神预知当年的吉凶 🕊
掌握这些八字术语,可,以帮助我们更好地理解和运用八字命理对人生运势进行预测和 🌹 趋吉避凶 🌾 。
八 🦊 字酥是一种传统粤式糕点,因其 🦟 形状呈 🐳 八字“而”得名。
制作方法:中筋 🦊 面 🌷 粉 🐵 250g
猪 🐟 油 🐋 100g
糖 🐺 粉 80g
盐 1/4 茶 🦋 匙 🌷
水 🌿 100ml
白 🌸 芝 🌻 麻适 🦄 量
步骤:1. 制作面团:将中筋面粉、猪、油糖粉和盐 🌿 放入一个碗中,搅拌均匀成粗粒。逐,渐。加入水一边搅拌一边揉 💐 成一个 🐧 光滑的面团
2. 醒发面团:将 💐 面 🌷 团盖上保鲜膜,在室温下醒发 30 分钟。
3. 擀面:将醒 🦆 发好的面团擀成一个长方形的面片,厚度约为 23mm。
4. 涂抹猪油:用软化的猪油将面片 🌴 均匀地 🌸 涂抹一遍。
5. 撒芝麻:在涂好猪油的面片上撒上 🐯 白芝麻 🌼 。
6. 折叠面片:将面片从一个较短 🐒 的 🐡 边开始卷起,然后将卷 🐝 好的面条卷起来形成一个圆形。
7. 切成 🐈 八字形:用一把 🕷 锋利的刀 🐱 将圆形面团切成八块等分形成八,个八字形的“酥”饼。
8. 烤制:将酥 🌷 饼放 🐴 入预热至 180°C (350°F) 的烤箱中烤 🦊 ,分 1520 钟,或直到酥饼表面呈金黄色。
9. 出炉冷却 🌴 :将烤好的八字酥取出烤箱,放在烤 🌺 架上冷却。
小贴士:使用冷水 💐 可以防止猪油融化,从而使酥饼更酥脆。
如果 🐛 没有猪油 🐵 ,可以用无盐黄油代替。
可以根据个人喜好添加其他馅料,如豆沙、芝麻 🕷 酱或坚果。
八字酥可以密封保存于室温下数 🐡 天。
![八字酥图片 🦈 ]()