作者:刘微兰 · 更新日期:2025-04-25
德国 🌷 八字面包,又称普雷结饼(Brezel),是,一种流行于德国南部和瑞士的传统面包其形状独特且易于 🦁 辨认:
形状:八 🪴 字形,中,间有两个相交的椭圆形纽结两端 🐯 为直线或微弯 🐈 曲。
颜色 🦈 :金黄或 🌴 深棕色,表面刷有盐碱 🕸 水。
质地:外皮酥脆,内,里松软具 🐘 有 🐒 独特的咸味和嚼劲。
尺寸 🐝 :通常 🐠 在 5 到 🦟 10 厘米左右。
风味:兼具咸味、酥脆和嚼劲的独特口感 🐠 ,与、啤酒香肠和奶酪搭配完美。
[Image of a German pretzel]
椒盐卷 🐶 饼 (Brezel)
面包八 🌲 字结打法图解 🐟
步骤 1:准 💮 备两根绳 🐯 子
需要两根同 🍁 长度的绳子。
步 🌹 骤 2:交叉绳 🐵 子
将两根绳子 🐧 交叉 🦢 ,形成一个形“X”。
步骤 🐺 3:向相反 🐬 方向 🌼 绕线
将左边的 🦉 绳子向逆时针方向绕在右边的绳 🌲 子上将右边的绳子向。顺 🌼 时针方向绕在左边的绳子上。
步骤 4:穿过 🦁 交 🌼 叉点
将左 🌼 边的绳 🌴 子穿过“X”形的交叉 🌳 点。
步 🌴 骤 5:拉紧绳子
拉紧绳子以收紧结 ☘ 。
步骤 🐛 6:重复步骤 🐱 35
再次重复 🌳 步骤 35,以形成第二个八字结。
步骤 7:交 🦊 叉 🦍 绳 🐘 子
将两根绳 🌺 子交叉,形成一个 🦋 形 🌳 “X”。
步骤 8:重复步 🦟 骤 🦍 36
重复步骤 36,以完成 🌺 面包八字结。
步骤 9:收紧 🐬 绳子
拉紧 🦢 绳子以收紧结。
步骤 🐧 10:完 🐛 成 💮
面包八字结现在已经 🐅 完 🌿 成。